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铁皮石斛粥的做法与窍门

作者:10hu.cn 时间:2020-04-09 15:22

  铁皮石斛熬粥是一种非常家常的吃法,比如铁皮石斛玉米粥,铁皮石斛红枣粥,铁皮石斛紫薯粥,铁皮石斛玉竹粥,铁皮石斛粥的做法大全,介绍几种常见的铁皮石斛熬粥做法大全。
 
一:铁皮石斛冰糖粥
 
  【原料】鲜铁皮石斛12克,东北大米30克(3把)
 
  【烹制】熬成粥状把石斛放进料理机里打碎,可文火熬制2小时
 
  【功效】养胃生津,滋阴清热。
 
  【注意】每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右,梗米50克,冰糖适量
 
二:铁皮石斛牛肉粥
 
  原料:铁皮石斛鲜条12克,牛肉150克。
 
  制法:把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐。
 
  功效:调理肠胃,补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨、补中益气。
 
三:铁皮石斛瘦肉粥
澳门在线威尼斯网址铁皮石斛养生粥图
  【食材】 猪瘦肉250克,白芍12克,铁皮枫斗5克,红枣4枚。
 
  【制法】 瘦猪肉切块,白芍、铁皮枫斗、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。
 
  【功效】 益胃润肺,养阴生津。白芍能养血敛阴;石斛能养阴生津;红枣益气养血。四者合用,有很好的养阴补血作用。
 
四:鲜石斛白米粥
 
  鲜石斛30克,粳米50克,冰糖适量。取石斛30克,加水200毫升,用文火久煎取汁约100毫升,去渣,再加冰糖、粳米适量,同入砂锅内,加水400毫升左右,煎至米开粥稠停火。早晚温热服下,7天为一个疗程。
 
五:铁皮石斛养生粥
 
  制法:每次取铁皮石斛25-30克,清洗以后切成小片状。将大米淘好以后,倒入切好的石斛鲜条片。煮至米开粥稠停火,稍温顿服。(可加入红枣,冰糖,枸杞等调味)
 
  效用:铁皮石斛为兰科多年生常绿草本植物石斛的茎。石斛粥为一家传验方,是由石斛和粳米加水煮成,具有养胃生津、滋阴清热的功用。[适应症状]热病津伤,心烦口渴;病后津亏,虚热不退;胃虚隐痛百兼博干呕,舌光苔少等症。
 
六:铁皮石斛枸杞小米粥
 
  材料:铁皮石斛15克,枸杞20个,小米100克。
 
  做法:锅中加入清水,水开后下米,放入铁皮石斛,转小火煮粥20分钟至小米开花,再放入枸杞,煮5分钟。
 
  功效:据《神农本草经》记载,石斛“益胃生津,滋阴清热”。小米味甘,性凉,入肾、脾、胃经,有健脾和中、滋胃阴,清虚热、益肾安眠的功效,配于铁皮石斛、枸杞养胃阴、生津液、清虚热的功效
 
  民以食为天,“吃”必然是养生环节中的重中之重。从中医的角度讲,铁皮石斛熬粥具有滋阴的效果,归胃经、肝经,西医研究证实铁皮石斛能够促进胃液分泌,增强小肠蠕动,帮助肠胃消化,有利于软化大便和排便,铁皮石斛榨汁可以使胃酸水平明显提高,从而使血中胃泌素浓度增高,有效治疗慢性胃炎。建议有肠胃问题的人群经常食用铁皮石斛熬粥,长期食用会有你意想不到的效果。
 
 

特别提示:

本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。本站内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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