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铁皮石斛养生粥的做法与功效

作者:10hu.cn 时间:2018-04-01 22:07

 
    秋季早上喝碗粥,是老少咸宜的养生之道。但单单喝一碗白粥有点单调,不妨添加一些具有保健效果的食材,更有益秋季养生。秋天喝粥特别养人。初秋,经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,非常容易导致人体脾胃亚健康状态,这时若能吃些温食,特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥,能健脾胃、补中气。本文以铁皮石斛为主材,辅与其他养生药材,教你熬出一锅美味的养生粥。
澳门在线威尼斯网址铁皮石斛粥
    1.铁皮石斛粳米粥
 【原料】鲜铁皮石斛12克,东北大米30克(3把)
 【烹制】熬成粥状,可文火熬制2小时
 【注意】每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右,梗米50克,冰糖适量。
 
    2.铁皮石斛牛肉粥
    原料:铁皮石斛鲜条12克,牛肉150克。
 制法:把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐。
 
    3.铁皮石斛白粥
    原料:鲜铁皮石斛,水,粳米,冰糖
 制法:每次取铁皮石斛30克,加水200毫升,久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎,方可出效),去渣,选用北粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,再加水400毫升左右,煮至米开粥稠停火。每日2次,稍温顿服。
 
    4.太子参石斛粥 
    太子参10g,石斛15g,大米100g。将太子参、石斛水煎取汁,纳入大米煮为稀粥服食,每日2次。
 
    5.二冬石斛粥
   。用料是麦冬、天冬、石斛各3钱、粳米2两。将药材洗净,加水煮约20分钟,取汁煲粥便成。,可加些少糖,温凉后随量食用。此粥药味不重,小儿也可食用。
  
 
    6.鲜铁皮石斛粥
   原料:鲜铁皮石斛,水,粳米,冰糖,枸杞   制法:每次取铁皮石斛30克,加水200毫升,久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎,方可出效),去渣,选用北粳米50克,冰糖适量,枸杞若干,同入沙锅内,再加水400毫升左右,煮至米开粥稠停火。每日2次,稍温顿服。
 
    7.芦根石斛粥 
    配方:芦根100克,石斛20克,粳米100克。  制法:将芦根洗净、切段,与石斛一起入锅,加适量水煎煮30分钟,滤渣取汁,将所得药汁与淘洗干净的粳米一起煮成粥。
 
    8.生地石斛粥    
    生地15克,石斛30克,大米50克,冰糖适量。将二药水煎取汁,加大米煮成粥,待熟时冰糖调服,每日1剂。

    9.薏米石斛红豆粥
    薏米石斛红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;
    开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;
    再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;
    将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。
 
    10.枸杞石斛小米粥
    做法:小米盛碗里,洗干净,泡10分钟;枸杞洗干净,泡5分钟;铁皮石斛洗干净,提前泡10分钟;砂锅中加入清水,水开后下米,点几滴玉米油,再次煮开;放入泡好的铁皮石斛,转小火煮粥20分钟至小米开花;再放入枸杞,煮5分钟;煮粥过程中要用勺子搅一搅,防止糊锅;盛碗里,热气腾腾的铁皮石斛枸杞小米粥。
 
 
  

特别提示:

本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。本站内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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