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铁皮石斛怎么吃才养胃?

作者:10hu.cn 时间:2018-03-22 16:20

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 《神农本草经》记载,铁皮石斛“久服厚肠胃,轻身延年”,《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益津,为无上妙品”,石斛性甘寒,有滋胃阴作用,适用于胃阴虚,虚火上炎,食少干呕。 现在的人们都过着高节奏的生活,在饮食上很少讲究,常食辛辣味重、高能量、高脂肪、高蛋白的食品,且饮食杂乱毫无规律,首先损伤的就是脾胃,以致消化不良,出现各种胃病症状,为了适应高压力,快节奏的现代生活,常见吃点铁皮石斛来养脾胃是再好不过的了,那么铁皮石斛究竟要怎么吃,吃多少才能更好的保养脾胃呢,下面我们一一来分析解答。
澳门在线威尼斯网址铁皮石斛是夏季养胃的首选
 我们整理了一些,铁皮石斛的吃法,助你更好保养脾胃。
 1.铁皮石斛搭配人参、黄芪、白术、茯苓等传统益胃健脾的药材一起煎水、煮汤、打粉食用,是比较好的滋养脾胃的方式。
 煮水:铁皮石斛可以单独煮水,也可以配伍其它益胃健脾的药材同煮。在配伍其它药材同煮的时候,应该提前放入铁皮石斛先煮约10分钟后,再放入其它药材同煮,以便铁皮石斛的有效成份充分溶解在水中。特别提醒下,煎煮后的铁皮石斛渣也是可以吃的,避免浪费。
 
 打粉:干铁皮石斛研磨成精细粉后更利于人体的吸收,大幅度提高吸收率。从而明显提高生物利用度。自己磨粉的时候可以适当搭配一些益胃健脾的药材一起。打粉后的铁皮石斛可以调糊、煮粥、直接吞服、炖汤等多种食用方式,而且打粉后的石斛妥善保管可以保存2年左右。
 
 炖汤:铁皮石斛可以入膳,与鸡鸭鱼肉等食材同煮,药食同补对调养肠胃也好。不同的肠胃病表征选择的食补食材也不尽相同,脾胃火火大的,应该用铁皮石斛与凉性的食材同煮,如鸭肉、兔肉等;脾胃虚寒的人,应该用铁皮石斛与温补的食材同煮,如鸡肉、牛肉、羊肉、鲫鱼等。铁皮石斛炖汤的话,可以合理搭配食材烹饪出美味的营养餐。
 
 2.铁皮石斛鲜条榨汁、熬膏是夏季养胃不错的选择。
 新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。而榨汁和熬膏是鲜条比较简单的食用方式。
 
 
  铁皮石斛养胃,需要控制好量!
  在日常保健中,对铁皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹泻,而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压;而在药用的时候更是要谨慎,需遵医嘱服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否则可能造成一些不良反应,或是损害身体。正常一市斤是一个人30到40天的量。
 
 铁皮石斛养胃注意
  食后勿吃萝卜
  铁皮石斛食用之后,需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而萝卜有排便通气的作用,食用铁皮石斛后又吃萝卜,会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收,从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。

特别提示:

本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。本站内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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