>>您当前位置:滇森石斛网 > 铁皮石斛种植 >

自己种的石斛怎么吃,盆栽石斛的食用方法

作者:10hu.cn 时间:2018-03-07 20:20

  石斛盆栽可谓集观赏价值与食用价值于一身,不但能够净化空气、愉悦心情,还能采摘石斛和石斛花泡茶煲汤,可谓是一举多得。不少吃货斛友就是因为铁皮石斛滋阴养胃,护胆利胆,增强抵抗力,护眼护咽喉等功效,而走上养斛道路的。对于自己种的石斛怎么吃,盆栽石斛的食用方法有的人可能不知道,今天滇森石斛网小编就来给你传授“食斛经验”吧。
澳门在线威尼斯网址铁皮石斛盆栽图片
  铁皮石斛花吃法
  铁皮石斛每年4-6月开花,养护的好9月还会再开一次,从绿叶中延伸出一簇瓣心为紫色的小黄花儿,花葶从叶腋抽出,每葶有花七八朵,多的达20多朵,被簇拥着,熙熙攘攘,还散发出阵阵的清香,真是美不胜收。不过吃货看待食物的角度总是出奇的一致,小编第一次看到石斛花想到的就是能吃吗?铁皮石斛鲜花味道甘甜鲜嫩,拿来泡茶和做菜都是不错的美味。铁皮石斛花不仅保留了铁皮石斛的部分药用价值,还有花草轻清,疏达,能解郁,不伤胃,不伤正气的特性。铁皮石斛花具有清热、解郁药用价值,拿来做菜泡茶,不但有调节肠胃、增强抵抗力、舒缓精神压力、心情抑郁和安心宁神的功效与作用
  铁皮石斛花泡茶的方法, 新鲜石斛花用凉白开洗净,放入干净的杯中,用热开水冲泡即可。开水冲泡以取3-5朵花茶为宜,推荐两三泡之后连花同食。
  铁皮石斛花做菜可以有石斛鲜花炒蛋,鲜铁皮石斛花榨汁,鲜铁皮石斛花煲汤,甚至有人拿来做成鲜花饼。小编养在家里的铁皮石斛采下来只有一小碗,只能拿来炒蛋和炒肉片了。 原料鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量,石斛花洗净,鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。
  注意:除了紫皮石斛、铁皮石斛、珍虫石斛外,其它几种常见的盆栽石斛花可能是苦的。但是其功效与铁皮石斛都差不多,口感差了一些。
 
  铁皮石斛鲜条吃法
  石斛鲜条也是石斛盆栽的一大产出,几乎每个看见小编盆栽的朋友,第一句话都是“什么时候可以吃?”,没办法,谁叫石斛功效美名远扬呢。铁皮石斛鲜条从发芽到自然凋亡大概需要7年,不过其功效和口感的顶峰时期是在第三年,所以家里盆栽生长茂盛,需要修剪,可以挑枝条饱满、胶质浓郁、口感上乘的三年条下手。不过要提醒的是石斛不像韭菜和葱一样,割了还能生长,石斛剪了就只剩一个桩了。
  石斛鲜条的吃法很多,不过最方便的要数直接嚼食鲜条和榨汁啦。 将新鲜石斛洗净,剥去老皮,剪成2-3CM的小段并放入普通榨汁机内;加入1000ML纯净水,启动榨汁机,3-5分钟后倒出即可饮用。如需热饮可倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中,用中火煮沸,同时持续摇晃锅体避免溢出或煮糊,煮至泡沫消失即可。饮用时加入蜂蜜或冰糖口感更佳。
  同样,哪些苦味的金钗石斛、鼓槌石斛、马鞭石斛、球花石斛并不适合榨汁享用,只能切块煲汤了,洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。鲜石斛煲汤吃适合用来改善抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
 
  食用盆栽石斛的注意事项
  1.石斛盆栽不可修剪频繁,过度剪采食用,可能会导致新生的石斛芽条营养不良。
  2.铁皮石斛的花期很短,在花开茂盛的时候可以采了放冰箱了保存一个星期以上。
  3.三年以下的铁皮石斛可能有一点点苦味,这是因为石斛多糖还未完全合成,食用的石斛可以加入蜂蜜、枸杞、蜜枣搭配。
 
  养护好了,才能享受到盆栽石斛的美食回馈,想要养护好盆栽,看看下面的文章吧
  石斛兰的室内种植技术 
  盆栽石斛冬天怎样养护 
  铁皮石斛鲜花的美味吃法 
 
 
 
 
  
 
 

特别提示:

本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。本站内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

石斛价格
铁皮石斛功效与作用
铁皮石斛食用方法
XML 地图 | Sitemap 地图