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天麻炖乌鸡男人可以吃吗

作者:10hu.cn 时间:2019-06-23 22:24

  天麻炖乌鸡男人是可以吃的。天麻是一种名贵的中药材,在很久以前就有食用天麻的历史,多用天麻来制作药膳,用于宫廷之中,现在也有很多的厨师喜欢用天麻来制作各种美味和营养的菜肴,天麻和其它食物进行较为合理的搭配,可以起到养生的作用。在天麻的产地昭通小草坝,我们就喜欢拿天麻来炖乌鸡,一家人食用。
天麻炖鸡图片
  天麻的作用
  天麻的主要含有天麻素、天麻多糖和维生素A以及天麻甙等等。对天麻有点了解的人都知道天麻具有“三镇、三抗以及一补”的功效,具体就是”三镇“:镇静、镇痛和镇痉;”三抗“就是抗癫痫、抗惊厥和抗风湿;”一补“就是补虚。当然天麻的功效还有很多,比如明目等功效和作用。天麻对于我人的大脑神经系统是有非常明显的保护和调节的作用的;能增强我们视神经的分辨能力,天麻现目前已经被用作是高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。
  天麻炖乌鸡男人是可以吃的。吃起来不但美味,而且还能汲取天麻和乌鸡的营养及功效。乌鸡是一种营养价值很高的食物,它里面含有非常丰富的黑色素,比起普通的鸡肉保健功效和作用要更加强大一些,天麻又是一种很好的中药,大家可以把乌鸡做成天麻炖乌鸡来吃,乌鸡在做的时候不要放血,因为乌鸡的血也有很好的滋补功效。
 
  天麻炖乌鸡的做法
  材料:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。做法:天麻先用温水浸泡一天一夜,也就是24小时,在泡软之后就可以切成片状备用。将乌鸡处理干净,去除内脏后切成大块,洗净,焯水备用。准备砂锅,放入适量的冷水,开火,放入姜片、天麻片以及乌鸡块和红枣,用大火烧开10分钟。调成小火炖1.5小时,加入枸杞、白胡椒粉以及食盐,以小火继续炖20分钟就可以起锅了。
  
  男人吃天麻炖乌鸡的注意事项
  天麻虽好,但也是一味中药,所以天麻炖乌鸡,不能频繁食用。吃的时候也要注意用量。
  服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂,同样会出现对天麻过敏的症状。对天麻的副作用或使用禁忌,古人早有认识。如《本草纲目》云:“久服天麻,遍身发出红丹。”《本经逢原》也云:“天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。”清代名医吴仪洛更是直言:“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明:天麻有一定毒副作用,天麻中毒剂量是40g以上,中毒潜伏期是1~6小时。

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